札幌観光ブライダル・製菓専門学校 ニュースサイト

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製菓学科 2年間の学びの成果を披露。オリジナルスイーツを創作し発表する『卒業制作発表会』を行いました。
製菓学科では2年間で学んだ技術の成果を発表する『卒業制作発表会』が開催されました。2年生から実施していた学内でスイーツ・パンを販売する「販売実習」の店名だった『セラヴィ(C'est la vie/これが人生さ。)』をテーマにオリジナルスイー...
アイヌ伝統酒でカクテルを創作、優勝作品はウポポイで販売も!『カクテルコンペティション2020』を開催。
テーマは「アイヌ文化の理解」。4月に白老町にオープンする「民族共生象徴空間(ウポポイ)」に伴い、地元北海道の伝統文化を学生たちが深く学び、オリジナルカクテルを創作。最優秀カクテルはウポポイ内の飲食店での販売が決定。アイヌ文化の復興・発展の拠...