先日開催され、在校生7名と職員2名が受賞した「2023北海道洋菓子作品コンテスト大会」の内容が、全国の洋菓子協会会員のみが見ることができる業界専門誌「GÂTEAUX」に掲載されました！ 「2023北海道洋菓子作品コンテスト大会」の受賞作品と...

先日開催された、製菓学科による「第4回SKBスイーツコンペティション」の優勝作品を、 ミア・アンジェラ大丸札幌店様にて販売させていただくこととなりました！ 今回販売されるスイーツは、製菓学科2年生の 本田さん（札幌西高校出身）と二ノ文さん（...

製菓学科・影山さんが、 全国22箇所にホテル・レジャー施設を展開する 『グランビスタ ホテル＆リゾート』に専属パティシエールとして内定しました！ おめでとうございます！ 影山さん(クラーク記念国際高校出身) グランビスタ ホテル＆リゾートは...

製菓学科・櫻井さんが、 「小樽洋菓子舗ルタオ」など8ブランドを展開する『株式会社ケイシイシイ』に内定しました！ おめでとうございます！ 櫻井さん（札幌工業高校出身） 株式会社ケイシイシイは、ドゥーブルフロマージュが大人気の 「小樽洋菓子舗ル...

2023年6月23日に「2023北海道洋菓子作品コンテスト大会」が開催されました。 【北海道洋菓子作品コンテスト大会】は、 一般社団法人 北海道洋菓子協会が主催する洋菓子の大会です。 プロから学生までがエントリーでき、様々な洋菓子が出品され...

6/17(土)の製菓学科スペシャルオープンキャンパスとして 『第4回 SKBスイーツコンペティション』を開催いたしました。 『SKBスイーツコンペティション』は、 札幌観光ブライダル・製菓専門学校の製菓学科2年生によるスイーツコンペ。 学内...

製菓学科・中さんが、 札幌市に3店舗運営する人気洋菓子店『cake&cafe collet』に内定しました！ おめでとうございます！ 中さん（稚内高校出身） cake&cafe colletは、 おいしい・かわいい・たのしい...

製菓学科・本田さんが、 札幌で開業40周年を迎えたホテル『ニューオータニイン札幌』に 専属パティシエールとして内定しました！ おめでとうございます！ 本田さん（札幌西高校出身） ニューオータニイン札幌は、札幌の中心地に位置し、 ビジネスや観...

SKB製菓学科では、4年連続で内定をいただいている 『ショコラティエ マサール』様より企業説明会を行なっていただきました。 『ショコラティエ マサール』様は、 個人店としては最大規模のショコラ専門店で、 札幌市内を中心に全5店舗を運営してい...

先日、製菓学科での2年間の学びの成果を披露する『卒業制作発表会』が開催されました。 2年間で学んできた知識や技術を活かし、 今回は『感謝』をテーマにそれぞれオリジナルスイーツを制作。 さらに審査員に向けて、スイーツのタイトルやこだわり、想い...